O extrato de levedura é um concentrado da porção solúvel em água de cepas de levedura selecionadas, especialmente cultivadas em meio à base de melaço, que foram autolisado.
É rico em vitaminas, especialmente complexos B, aminoácidos e outros fatores de crescimento. É usado em muitas formulações de meios de cultura microbiológicos como uma excelente fonte de crescimento.
O extrato de levedura é considerado um produto não animal e é amplamente utilizado para muitas formulações não animais de bactérias, fungos, mamíferos e insetos cultura de células.
Especificações Técnicas: | |
| Componente | Especificações |
| Amino nitrogênio (NA) | > 4,5% |
| Nitrogênio total (TN) | >10,0% |
| Proteínas | >62,5% |
| Matéria Sexa | > 94% |
| Cinzas | < 16% |
| Cloretos (como NaCl) | < 0,5 |
Armazenamento:
Armazenar entre 2°C a 25°C. Uma vez aberto manter o frasco do meio bem vedado e fechado para evitar a hidratação.
Registro ANVISA: Produto não passível de registro na ANVISA.
Apresentação: Frasco com 500 gramas.
Modelo: K25-1736
Marca: Kasvi
Sinônimos: Yeast Extract
Imagem meramente ilustrativa.
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