
MRS Agar Modificado de Acordo com a ISO 15214:1998 - Himedia
O MRS Agar Modificado da Himedia é um meio de cultura altamente eficaz e padronizado para o estudo e cultivo de bactérias ácido lácticas. Formulado conforme a norma ISO 15214:1998, este meio oferece alta confiabilidade e desempenho para aplicações em microbiologia alimentar e outros campos relacionados.
Composição (g/L):
- Tryptone: 10.000
- Extrato de Carne (HM Extract): 10.000
- Extrato de Levedura: 4.000
- Citrato de Triamônio: 2.000
- Acetato de Sódio: 5.000
- Sulfato de Magnésio Heptahidratado: 0.200
- Sulfato de Manganês Tetrahidratado: 0.050
- Fosfato Dissódico: 2.000
- Dextrose (Glicose): 20.000
- Polissorbato 80 (Tween 80): 1.080
- Ágar: 15.000
- pH Final (a 25°C): 5.7 ± 0.1
O MRS Agar Modificado é ideal para o enriquecimento, cultivo e enumeração de bactérias lácticas. Este meio é formulado para atender às especificações da ISO, sendo recomendado para a enumeração de bactérias mesófilas ácido-lácticas. Também é amplamente utilizado para o isolamento e cultivo de espécies de Lactobacillus, especialmente em molhos para salada, conforme recomendação da APHA.
Preparação:
- Hidratação: Suspenda 69,21 gramas do meio desidratado em 1000 ml de água purificada ou destilada.
- Dissolução: Aqueça a mistura até ferver para dissolver completamente o meio.
- Esterilização: Esterilize a solução por autoclavagem a 15 libras de pressão (121°C) por 15 minutos.
- Resfriamento: Deixe esfriar até 45-50°C.
- Distribuição: Despeje o meio fundido assepticamente em placas de Petri estéreis.
Aparência:
- Pó: Homogêneo, de fluxo livre, com cor variando do creme ao amarelo.
- Gelificação: Forma um gel firme, comparável ao gel de ágar a 1,5%.
- Cor e Clareza do Meio Preparado: Amarelo com leve opalescência.
Desempenho Cultural:
- Incubar a 30 ± 1°C por 72 ± 3 horas.
- Recupera 100% das culturas em comparação com um MRS Agar de referência, garantindo adequação para cultivo de bactérias ácido-lácticas.
Armazenamento:
- Meio Desidratado: Armazenar em local refrigerado para preservar a qualidade.
- Meio Preparado: Manter refrigerado para prevenir contaminação e degradação. Utilizar antes da data de validade indicada.
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Apresentação: Frasco de 500 gramas com tampa rosqueável e lacre de segurança.
Marca: HIMEDIA
Referência: M1990I-500G
Imagem meramente ilustrativa.